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ALAVA
La Plaine d'AlavaSitué au centre du territoire historique d'Alava et composé par 11 communes, la Plaine d'Alava, la Llanada Alavesa, a toujours été un endroit de passage, témoin de l'aller et venir des pèlerins et commerçants. Entourée par des chaînes de montagnes, son relief est très plat et donne lieu à des paysages étendus et charmants, par où serpente le Zadorra.
Les espaces naturels sont un des principaux attraits de la région. Le nord de la plaine permet de jouir du paysage attractif des chaînes d'Elgea et Urkilla, alors que le parc naturel de Garaio, situé au bord du bassin d'Ullíbarri-Gamboa, dispose d'une large zone de loisirs, des champs verts et des zones aménagées pour la baignade ; à l'ouest se dresse la chaîne de Badaia et au sud les montagnes d'Iturreta et Gasteiz.
Le sanctuaire d'Estibaliz, excellent exemple de l'art roman basque
En plus, la Plaine d'Alava héberge un riche patrimoine historique culturel. Un des meilleurs exemples de l'art roman basque, le Sanctuaire d'Estibaliz, se trouve au centre de la région, près de Vitoria-Gasteiz. Aux alentours de la capitale se dressent de grandes fortifications du Moyen Âge, comme les tours de Mendoza et Mártioda.
Vitoria-Gasteiz est sans aucun doute la ville la plus importante de la Plaine d'Alava. De larges zones vertes, des rues piétonnes, un vieux quartier médiéval restauré et un développement équilibré font de la capitale d'Alava une des villes avec la meilleure qualité de vie de toute l'Europe.
Dans la zone orientale de la plaine se trouve Salvatierra/Agurain, un village qui conserve toujours son vieux quartier médiéval et plusieurs maisons seigneuriales. Les dolmens d'Aizkomendi à Eguilaz/Egilatz et de Sorginetxe à Arrizala, deux monuments mégalithiques, méritent aussi une visite. Plus au nord, un autre village d'intérêt est Zalduondo, un lieu de passage où se rendaient les pèlerins du Chemin de Saint Jacques en provenance de Gipuzkoa, après avoir traversé le tunnel de San Adrián. Zalduondo est très célèbre pour ses fêtes de carnaval, dont le protagoniste principal est le personnage populaire Markitos.
Les espaces naturels sont un des principaux attraits de la région. Le nord de la plaine permet de jouir du paysage attractif des chaînes d'Elgea et Urkilla, alors que le parc naturel de Garaio, situé au bord du bassin d'Ullíbarri-Gamboa, dispose d'une large zone de loisirs, des champs verts et des zones aménagées pour la baignade ; à l'ouest se dresse la chaîne de Badaia et au sud les montagnes d'Iturreta et Gasteiz.
Le sanctuaire d'Estibaliz, excellent exemple de l'art roman basque
En plus, la Plaine d'Alava héberge un riche patrimoine historique culturel. Un des meilleurs exemples de l'art roman basque, le Sanctuaire d'Estibaliz, se trouve au centre de la région, près de Vitoria-Gasteiz. Aux alentours de la capitale se dressent de grandes fortifications du Moyen Âge, comme les tours de Mendoza et Mártioda.
Vitoria-Gasteiz est sans aucun doute la ville la plus importante de la Plaine d'Alava. De larges zones vertes, des rues piétonnes, un vieux quartier médiéval restauré et un développement équilibré font de la capitale d'Alava une des villes avec la meilleure qualité de vie de toute l'Europe.
Dans la zone orientale de la plaine se trouve Salvatierra/Agurain, un village qui conserve toujours son vieux quartier médiéval et plusieurs maisons seigneuriales. Les dolmens d'Aizkomendi à Eguilaz/Egilatz et de Sorginetxe à Arrizala, deux monuments mégalithiques, méritent aussi une visite. Plus au nord, un autre village d'intérêt est Zalduondo, un lieu de passage où se rendaient les pèlerins du Chemin de Saint Jacques en provenance de Gipuzkoa, après avoir traversé le tunnel de San Adrián. Zalduondo est très célèbre pour ses fêtes de carnaval, dont le protagoniste principal est le personnage populaire Markitos.
Vallées occidentalesLes vallées occidentales d'Alava surprendront agréablement le visiteur grâce à leur paysage varié. Le territoire, parsemé d'agglomérations rurales, n'a guère changé au long de l'histoire grâce à l'industrialisation limitée de la zone. Au nord, s'étendent les vallées de Zuia et Ayala, avec leurs cascades rafraîchissantes et leurs solides maisons-tours, et vers le sud des paysages aussi singuliers comme ceux des salines d'Añana et la gorge du parc naturel de Valderejo.
Zuia est la vallée la plus proche de Vitoria-Gasteiz. Elle se situe sur les contreforts du Parc Naturel de Gorbeia, un espace naturel à cheval entre Alava et Biscaye, idéal pour faire des randonnées ou d'autres sports de montagne. Entre les vallées de Zuia et Ayala se trouve Orduña, une enclave biscayenne située dans le territoire d'Alava. Le Nervión y trouve tout près sa source et se jette dans un précipice de 300 mètres, tout un spectacle que l'on peut contempler depuis le belvédère du Cañón de Delika. Une autre jolie cascade est celle de Goiuri, formée par le ruisseau Altube.
Territoire de fortifications et d'édifices remarquables
La vallée d'Ayala, située au nord-ouest du territoire d'Alava, a joué un rôle fondamental au long de l'histoire comme zone de connexion entre Castille et le Cantabrique. Territoire de fortifications et d'édifices remarquables, il vaut la peine de visiter Quejana/Kexaa, avec la maison-tour des Ayala, ainsi que d'autres villages comme Arespaldiza, Amurrio et Laudio/Llodio, le deuxième village d'Alava en nombre d'habitants.
Au sud s'étend la vallée de Valdegovía, une zone de transition entre le paysage atlantique et méditerranéen, avec un paysage très particulier. À Salinas de Añana, le paysage est formé par un ensemble de terrasses blanches qui s'entassent à plusieurs niveaux. Ce sont les zones où l'on obtient du sel à travers l'évaporation.
Le Parc Naturel de Valderejo est un endroit idéal pour le loisir et le contact avec la nature. Un réseau de neuf itinéraires, la plupart de courte distance, permettent de découvrir les jolis endroits de cet espace naturel, comme, par exemple, l'itinéraire qui suit le cours du Purón, dans la gorge duquel surgissent des cascades et des puits, et où l'on peut contempler aussi le vautour fauve planant dans le ciel.
Zuia est la vallée la plus proche de Vitoria-Gasteiz. Elle se situe sur les contreforts du Parc Naturel de Gorbeia, un espace naturel à cheval entre Alava et Biscaye, idéal pour faire des randonnées ou d'autres sports de montagne. Entre les vallées de Zuia et Ayala se trouve Orduña, une enclave biscayenne située dans le territoire d'Alava. Le Nervión y trouve tout près sa source et se jette dans un précipice de 300 mètres, tout un spectacle que l'on peut contempler depuis le belvédère du Cañón de Delika. Une autre jolie cascade est celle de Goiuri, formée par le ruisseau Altube.
Territoire de fortifications et d'édifices remarquables
La vallée d'Ayala, située au nord-ouest du territoire d'Alava, a joué un rôle fondamental au long de l'histoire comme zone de connexion entre Castille et le Cantabrique. Territoire de fortifications et d'édifices remarquables, il vaut la peine de visiter Quejana/Kexaa, avec la maison-tour des Ayala, ainsi que d'autres villages comme Arespaldiza, Amurrio et Laudio/Llodio, le deuxième village d'Alava en nombre d'habitants.
Au sud s'étend la vallée de Valdegovía, une zone de transition entre le paysage atlantique et méditerranéen, avec un paysage très particulier. À Salinas de Añana, le paysage est formé par un ensemble de terrasses blanches qui s'entassent à plusieurs niveaux. Ce sont les zones où l'on obtient du sel à travers l'évaporation.
Le Parc Naturel de Valderejo est un endroit idéal pour le loisir et le contact avec la nature. Un réseau de neuf itinéraires, la plupart de courte distance, permettent de découvrir les jolis endroits de cet espace naturel, comme, par exemple, l'itinéraire qui suit le cours du Purón, dans la gorge duquel surgissent des cascades et des puits, et où l'on peut contempler aussi le vautour fauve planant dans le ciel.
Rioja AlavesaRangées de vignes, au milieu des villes fortifiées et des caves, voilà le paysage de la région la plus connue d'Alava, berceau des vins réputés compris dans l'Appelation d'Origine Rioja. Le raisin de la variété trempranillo et les conditions géologiques et climatologiques permettent de produire un vin d'excellente qualité dont la culture imprègne toute la vie de la région.
Entourée par la Sierra de Cantabria, avec ses 12.000 d'hectares et de vignobles qui s'étendent le long de la vallée Ebro, qui teint le paysage d'un vert profond durant le printemps et d'un rouge-doré durant l'automne. Sa terre est parfaite pour y cultuver la vigne. C'est ainsi que deux cents caves produisent des vins délicieux capables de convaincre les palais les plus éxigeants.
De plus, la région de la Rioja Alavesa, est une région qui s'adapte aux nouveaux temps et qui sait conjuger tradition et avances technologiques à l'heure d'elaborer le vin.
Ces dernière années se sont conçues de nouvelles caves dont certaines attirent l'attention du visiteur par ses lignes d'avant-garde. C'est le cas des caves Ysios et Baigorri construites par Santiago Calatrava et Iñaki Aspiazu ou bien le complexe de Marques de Riscal dessiné par Frank Gehry. La dégustation des vins, ainsi que la visite des caves, sont devenus sans aucun doute l'une des principales réclames touristiques de la région, on peut ajouter l'important patrimoine artistique et architectural visible dans les villes fortifiées, aux manoirs ou aux gisements archéologiques.
Région historique
Parmi les 15 municipalités de la Rioja Alavesa, Laguardia, chef-lieu de la región est vraiment remarquable. Situé en hauteur, avec une importante base militaire et commerciale du Moyen Âge, il conserve quelques toiles représentant l'ancienne muraille et les portes d'accès de la ville fortifiée, ainsi que de nombresuses maisons seigneuriales des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Le portail gothique de l'église de "Santa María de los Reyes" (Sainte-Marie des Rois) est le seul à avoir conservé parfaitement sa polychromie.
De nombreux vestiges préhistoriques témoignent d'une présence humaine trés ancienne dans la région. Au pied de la capitale de la Rioja Alavesa se trouve le village préhistorique La Hoya, alors que dans le village Elvillar/Bilar nous pouvons admirer les spectaculaires dolmens de "El Encinal" et "La Chabola de la hechicera".
D'autres localités telles que Leza, Elciego, Oyón-Oion, Lapuebla de Labarca ou Labastida sont aussi des points d'intérèts touristique. Labastida, par exemple,se situe à l'abri du mont Toloño, un sommet très fréquenté par les alpinistes par son aspect attractif. En haut, nous pouvons nous plonger dans des vues panoramiques splendides comme celles de l'Ebro, le fleuve qui traverse la Rioja Alavesa et ses localités plus petites comme Salinillas de Buradón, qui conservent toujours ses emplacements fortifiés originaux témoignant de l'intense histoire de cette prospère région d'Alava au goût du vin.
Entourée par la Sierra de Cantabria, avec ses 12.000 d'hectares et de vignobles qui s'étendent le long de la vallée Ebro, qui teint le paysage d'un vert profond durant le printemps et d'un rouge-doré durant l'automne. Sa terre est parfaite pour y cultuver la vigne. C'est ainsi que deux cents caves produisent des vins délicieux capables de convaincre les palais les plus éxigeants.
De plus, la région de la Rioja Alavesa, est une région qui s'adapte aux nouveaux temps et qui sait conjuger tradition et avances technologiques à l'heure d'elaborer le vin.
Ces dernière années se sont conçues de nouvelles caves dont certaines attirent l'attention du visiteur par ses lignes d'avant-garde. C'est le cas des caves Ysios et Baigorri construites par Santiago Calatrava et Iñaki Aspiazu ou bien le complexe de Marques de Riscal dessiné par Frank Gehry. La dégustation des vins, ainsi que la visite des caves, sont devenus sans aucun doute l'une des principales réclames touristiques de la région, on peut ajouter l'important patrimoine artistique et architectural visible dans les villes fortifiées, aux manoirs ou aux gisements archéologiques.
Région historique
Parmi les 15 municipalités de la Rioja Alavesa, Laguardia, chef-lieu de la región est vraiment remarquable. Situé en hauteur, avec une importante base militaire et commerciale du Moyen Âge, il conserve quelques toiles représentant l'ancienne muraille et les portes d'accès de la ville fortifiée, ainsi que de nombresuses maisons seigneuriales des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Le portail gothique de l'église de "Santa María de los Reyes" (Sainte-Marie des Rois) est le seul à avoir conservé parfaitement sa polychromie.
De nombreux vestiges préhistoriques témoignent d'une présence humaine trés ancienne dans la région. Au pied de la capitale de la Rioja Alavesa se trouve le village préhistorique La Hoya, alors que dans le village Elvillar/Bilar nous pouvons admirer les spectaculaires dolmens de "El Encinal" et "La Chabola de la hechicera".
D'autres localités telles que Leza, Elciego, Oyón-Oion, Lapuebla de Labarca ou Labastida sont aussi des points d'intérèts touristique. Labastida, par exemple,se situe à l'abri du mont Toloño, un sommet très fréquenté par les alpinistes par son aspect attractif. En haut, nous pouvons nous plonger dans des vues panoramiques splendides comme celles de l'Ebro, le fleuve qui traverse la Rioja Alavesa et ses localités plus petites comme Salinillas de Buradón, qui conservent toujours ses emplacements fortifiés originaux témoignant de l'intense histoire de cette prospère région d'Alava au goût du vin.
BISCAYE
Vallées de l'intérieurLa Biscaye est morcelée par une orographie accidentée pleine de beauté avec de hautes montagnes pleines de légendes et des vallées profondes au goût rural.
Le Duranguesado et les vallées d'Arratia et d'Orduña sont les trois régions intérieures les plus importantes. En les parcourant, le visiteur profitera des villes médiévales et des parcs naturels Urkiola et Gorbeia, qui s'étendent aussi sur l'Álava.
Le Duranguesado, corridor d'union entre Gipuzkoa et Bilbao, est la vallée gardienne des essences les plus rurales et paisibles de la Biscaye.
En parcourant la route de sentiers balisés entre Durango et Atxondo, on découvre les magnifiques endroits du parc naturel Urkiola, et le sommet Anboto (1.331 m), très fréquenté par les alpinistes et célèbre car elle est la demeure de Mari, déesse principale de la mythologie basque.
Durango est l'un des points de départ du parc naturel Urkiola pour les amoureux de la montagne. Ville élégante et seigneuriale, elle conserve la vieille ville médiévale. Il faut signaler les peintures murales d'influence napolitaine qui décorent la façade de spécialité de la Renaissance de la Mairie ainsi que la croix baroque de Kurutziaga. Elorrio est un autre exemple des villes seigneuriales de la région. Classé "ensemble monumental et historique", elle brille grâce à ses palais et ses maisons solides, beaux et élégants hornés de blasons datant des XVIIe et XVIIIe siècles.
Hors de la ville, vers Berriz, nous trouvons la nécropole d'Argiñeta, l'un des monuments funéraires les plus importants du Pays Basque, avec des sépultures en grès et des stèles pré-chrétiennes.
Vallées d'Arratia et d'Orduña
Les amoureux des paysages ruraux trouveront leur bonheur dans les vallées d'Arratia et d'Orduña, au sud de la Biscaye. Arratia prend son nom de la riviére qui coule des versants du massif de Gorbeia (1.481 m), le plus haut du territoire historique, autour duquel s'étend le parc naturel du même nom habité surtout par les cerfs. On arrive au parc naturel depuis les communes de Zeanuri, Artea ou Areatza, dont les hameaux servent d'exemple architectural des régions basques rurales.
Orduña est la seule localité biscayenne à avoir titre de villa. Entourée des terrains d'Alava fut, pendant le Moyen Âge un important arrêt sur la route qui menait au plateau. Il vaut la peine de se balader dans la vieille ville, classé "ensemble historique-culturel" en 1997, et contempler les maisons de la place des Fueros. Aux alentours, dans la Sierra Salvada, il est possible de faire des randonnées ainsi que d'autres activités sportives telles que le parapente ou le deltaplane, tout en profitant d'un paysage spectaculaire, celui du canyon où la rivière Nervión prend sa source.
Le Duranguesado et les vallées d'Arratia et d'Orduña sont les trois régions intérieures les plus importantes. En les parcourant, le visiteur profitera des villes médiévales et des parcs naturels Urkiola et Gorbeia, qui s'étendent aussi sur l'Álava.
Le Duranguesado, corridor d'union entre Gipuzkoa et Bilbao, est la vallée gardienne des essences les plus rurales et paisibles de la Biscaye.
En parcourant la route de sentiers balisés entre Durango et Atxondo, on découvre les magnifiques endroits du parc naturel Urkiola, et le sommet Anboto (1.331 m), très fréquenté par les alpinistes et célèbre car elle est la demeure de Mari, déesse principale de la mythologie basque.
Durango est l'un des points de départ du parc naturel Urkiola pour les amoureux de la montagne. Ville élégante et seigneuriale, elle conserve la vieille ville médiévale. Il faut signaler les peintures murales d'influence napolitaine qui décorent la façade de spécialité de la Renaissance de la Mairie ainsi que la croix baroque de Kurutziaga. Elorrio est un autre exemple des villes seigneuriales de la région. Classé "ensemble monumental et historique", elle brille grâce à ses palais et ses maisons solides, beaux et élégants hornés de blasons datant des XVIIe et XVIIIe siècles.
Hors de la ville, vers Berriz, nous trouvons la nécropole d'Argiñeta, l'un des monuments funéraires les plus importants du Pays Basque, avec des sépultures en grès et des stèles pré-chrétiennes.
Vallées d'Arratia et d'Orduña
Les amoureux des paysages ruraux trouveront leur bonheur dans les vallées d'Arratia et d'Orduña, au sud de la Biscaye. Arratia prend son nom de la riviére qui coule des versants du massif de Gorbeia (1.481 m), le plus haut du territoire historique, autour duquel s'étend le parc naturel du même nom habité surtout par les cerfs. On arrive au parc naturel depuis les communes de Zeanuri, Artea ou Areatza, dont les hameaux servent d'exemple architectural des régions basques rurales.
Orduña est la seule localité biscayenne à avoir titre de villa. Entourée des terrains d'Alava fut, pendant le Moyen Âge un important arrêt sur la route qui menait au plateau. Il vaut la peine de se balader dans la vieille ville, classé "ensemble historique-culturel" en 1997, et contempler les maisons de la place des Fueros. Aux alentours, dans la Sierra Salvada, il est possible de faire des randonnées ainsi que d'autres activités sportives telles que le parapente ou le deltaplane, tout en profitant d'un paysage spectaculaire, celui du canyon où la rivière Nervión prend sa source.
EncartacionesLa région des Encartaciones occupe la zone la plus occidentale et moins connue de la Biscaye. Formée par dix municipalités, c'est une terre de guerres de factions et de maisons-tours, la plupart d'elles bien conservées, qui nous transportent vers un passé enchanté. Ses magnifiques constructions, ses vallées pleines de bois et montagnes, et ses villages avec une grande personnalité, donnent aux Encartaciones sa singulière beauté.
Située au bord du Kadagua, Balmaseda est la ville principale des Encartaciones. Témoin du passage des pèlerins et des commerçants, la première ville de Biscaye est connue grâce aux processions de Pâques et son riche patrimoine culturel. La place principale accueille la jolie église de San Severino et l'hôtel de ville, avec un grand portique, connu comme la Mezquita (la Mosquée) à cause de la quantité de colonnes qui le soutiennent.
Histoire et nature
D'autres localités comme Güeñes, Zalla et Sopuerta accueillent des monuments intéressants. La première, qui combine le caractère urbain et rural, possède plusieurs palais qui méritent le détour tels que celui d'Arangoiti ou des Estrada, ainsi que la paroisse de Santa María, plus connue sous le nom de El Sol, à cause de son portique. À Zalla, il vaut la peine de visiter le palais baroque des Murga, aujourd'hui hôtel de ville, alors qu'à Sopuerta se trouve l'Assemblée d'Avellaneda, la maison-tour où se réunissaient jadis les Assemblées Générales des dix républiques qui formaient les Encartaciones.
De même, nous pouvons visiter dans la vallée de Karrantza, territoire qui abrite de charmants endroits, comme le Parc Écologique de Biscaye, Karpin Abentura, où vivent toutes sortes d'animaux, représentatifs de la faune ibérique et européenne. Un autre point d'intérêt de la Vallée de Carranza sont les Grottes de Pozalagua avec des formations spectaculaires de stalactites et de stalagmites.
Située au bord du Kadagua, Balmaseda est la ville principale des Encartaciones. Témoin du passage des pèlerins et des commerçants, la première ville de Biscaye est connue grâce aux processions de Pâques et son riche patrimoine culturel. La place principale accueille la jolie église de San Severino et l'hôtel de ville, avec un grand portique, connu comme la Mezquita (la Mosquée) à cause de la quantité de colonnes qui le soutiennent.
Histoire et nature
D'autres localités comme Güeñes, Zalla et Sopuerta accueillent des monuments intéressants. La première, qui combine le caractère urbain et rural, possède plusieurs palais qui méritent le détour tels que celui d'Arangoiti ou des Estrada, ainsi que la paroisse de Santa María, plus connue sous le nom de El Sol, à cause de son portique. À Zalla, il vaut la peine de visiter le palais baroque des Murga, aujourd'hui hôtel de ville, alors qu'à Sopuerta se trouve l'Assemblée d'Avellaneda, la maison-tour où se réunissaient jadis les Assemblées Générales des dix républiques qui formaient les Encartaciones.
De même, nous pouvons visiter dans la vallée de Karrantza, territoire qui abrite de charmants endroits, comme le Parc Écologique de Biscaye, Karpin Abentura, où vivent toutes sortes d'animaux, représentatifs de la faune ibérique et européenne. Un autre point d'intérêt de la Vallée de Carranza sont les Grottes de Pozalagua avec des formations spectaculaires de stalactites et de stalagmites.
GIPUZKOA
Vallées de l'intérieurVilles monumentales jalonnées par des édifices et des temples remarquables: des ferronneries et des salines qui nous renvoient à des temps anciens; des espaces naturels et des montagnes à hauts sommets ; des noyaux ruraux parsemés de hameaux parfois situés près des zones industrielles. Ce sont seulement quelques exemples des attraits des trois régions, chacune avec sa propre personnalité: Tolosaldea et les zones hautes des bassins de l'Urola et Deba appartiennent au Gipuzkoa Vert, à la fois rurale, monumentale et industrielle.
En suivant le cours du fleuve Oria, surplombé par la silhouette du Txindoki (1.346 m), reconnaissable entre toutes, nous arriverons à Tolosaldea, l'une des régions qui, avec celle du Goierri, conserve le mieux les traditions culturelles et le folklore basque. Son chef-lieu, Tolosa, fut capitale de Gipuzkoa; aujourd'hui elle est célèbre pour son incessante activité culturelle ýconcours internationaux de groupes choraux et des marionnettesý son savoir-faire traditionnel dans la confection des bérets et pour avoir conservé ses carnavals, très populaires. On ne peut pas oublier ses spécialités pâtissières ni les marchés et les foires des produits saisonniers qui ont lieu dans la ville et partout dans la région. La région se caractérise aussi par sa grande offre gastronomique: les célèbres haricots de Tolosa, les piments rouges d'Ibarra, le cidre et les côtes de boeuf. Plus à l'intérieur de la région, il vaut la peine de flâner dans les petits villages ruraux comme Amezketa ou Abaltzisketa, situés au coeur d'un paysage idyllique.
Les vallées de l'Urola et Deba
Le monde rural vive avec l'urbain depuis des siècles dans la zone haute du bassin de l'Urola. Les ferronneries, barrages et moulins des rives étaient célèbres dans la vallée dite Valle del Hierro (vallée du fer), à laquelle appartiennent les localités de Zumarraga, Urretxu, Legazpi et Ezkio-Itsaso. Aujourd'hui, on peut en savoir d'avantage sur cette culture ferronnière à la ferronnerie Mirandaola à Legazpi, où on nous apprendre le savoir-faire traditionnel des artisans du fer. La tradition des bergers et des agriculteurs elle aussi, était importante, on peut le constater à l'Ekomuseo del Pastoreo (Musée écologique des bergers) également situé à Legazpi, et au Caserío Igartubeiti (Hameau Igartubeiti) à Ezkio-Itsaso.
Mais, l'intérieur de Gipuzkoa est surtout monumental. Nous sommes au milieu du territoire ignaciano (référence à Saint Ignancio de Loyola) et de la célèbre route dite Ruta de los Tres Templos (Route des Trois Temples). Le visitant y trouvera trois bijoux des styles roman, baroque et gothique: l'ermitage de La Antigua à Zumarraga, la basilique de Loiola en Azpeitia et, finalement, dans une autre vallée, le sanctuaire d'Arantzazu à Oñati, aux pieds du Parc Naturel d'Aizkorri. Cette localité-ci est, concrètement, l'un des principaux attraits de l'Alto Deba, car on peut y apprécier de nombreux exemples architecturaux: depuis l'architecture gothique de l'Eglise San Miguel jusqu'à l'Université de Sancti Spiritus avec sa merveilleuse architecture qui date de la Renaissance.
Bergara est une autre ville monumentale intéressante. Sa vieille ville historique est pleine de manoirs et d'églises, on remarquera notamment le bâtiment qui a accueilli le séminaire, point de référence du monde scientifique pendant le XVIIIe siècle. Au extrême le plus méridionale de Gipuzkoa, nous trouvons Leintz-Gatzaga, traditionnellement attachée à la culture du sel et qui conserve certaines des portes d'accès à la ville car autrefois elle était un arrêt important sur le chemin royal qui reliait la Castille.
Il vaut la peine de se balader dans les rues de la vieille ville historique et de visiter le Musée du Sel, situé dans les anciennes installations où on a produit l'«or blanc» pendant des siècles.
En suivant le cours du fleuve Oria, surplombé par la silhouette du Txindoki (1.346 m), reconnaissable entre toutes, nous arriverons à Tolosaldea, l'une des régions qui, avec celle du Goierri, conserve le mieux les traditions culturelles et le folklore basque. Son chef-lieu, Tolosa, fut capitale de Gipuzkoa; aujourd'hui elle est célèbre pour son incessante activité culturelle ýconcours internationaux de groupes choraux et des marionnettesý son savoir-faire traditionnel dans la confection des bérets et pour avoir conservé ses carnavals, très populaires. On ne peut pas oublier ses spécialités pâtissières ni les marchés et les foires des produits saisonniers qui ont lieu dans la ville et partout dans la région. La région se caractérise aussi par sa grande offre gastronomique: les célèbres haricots de Tolosa, les piments rouges d'Ibarra, le cidre et les côtes de boeuf. Plus à l'intérieur de la région, il vaut la peine de flâner dans les petits villages ruraux comme Amezketa ou Abaltzisketa, situés au coeur d'un paysage idyllique.
Les vallées de l'Urola et Deba
Le monde rural vive avec l'urbain depuis des siècles dans la zone haute du bassin de l'Urola. Les ferronneries, barrages et moulins des rives étaient célèbres dans la vallée dite Valle del Hierro (vallée du fer), à laquelle appartiennent les localités de Zumarraga, Urretxu, Legazpi et Ezkio-Itsaso. Aujourd'hui, on peut en savoir d'avantage sur cette culture ferronnière à la ferronnerie Mirandaola à Legazpi, où on nous apprendre le savoir-faire traditionnel des artisans du fer. La tradition des bergers et des agriculteurs elle aussi, était importante, on peut le constater à l'Ekomuseo del Pastoreo (Musée écologique des bergers) également situé à Legazpi, et au Caserío Igartubeiti (Hameau Igartubeiti) à Ezkio-Itsaso.
Mais, l'intérieur de Gipuzkoa est surtout monumental. Nous sommes au milieu du territoire ignaciano (référence à Saint Ignancio de Loyola) et de la célèbre route dite Ruta de los Tres Templos (Route des Trois Temples). Le visitant y trouvera trois bijoux des styles roman, baroque et gothique: l'ermitage de La Antigua à Zumarraga, la basilique de Loiola en Azpeitia et, finalement, dans une autre vallée, le sanctuaire d'Arantzazu à Oñati, aux pieds du Parc Naturel d'Aizkorri. Cette localité-ci est, concrètement, l'un des principaux attraits de l'Alto Deba, car on peut y apprécier de nombreux exemples architecturaux: depuis l'architecture gothique de l'Eglise San Miguel jusqu'à l'Université de Sancti Spiritus avec sa merveilleuse architecture qui date de la Renaissance.
Bergara est une autre ville monumentale intéressante. Sa vieille ville historique est pleine de manoirs et d'églises, on remarquera notamment le bâtiment qui a accueilli le séminaire, point de référence du monde scientifique pendant le XVIIIe siècle. Au extrême le plus méridionale de Gipuzkoa, nous trouvons Leintz-Gatzaga, traditionnellement attachée à la culture du sel et qui conserve certaines des portes d'accès à la ville car autrefois elle était un arrêt important sur le chemin royal qui reliait la Castille.
Il vaut la peine de se balader dans les rues de la vieille ville historique et de visiter le Musée du Sel, situé dans les anciennes installations où on a produit l'«or blanc» pendant des siècles.
GoierriIl s'agit d'un endroit indispensable afin de connaître à fond la Gipuzkoa la plus authentique : la région du Goierri est considérée comme le cýur du territoire historique. Elle est composée par 18 communes, et borne aussi bien Alava que Navarre.
Le monde urbain et rural s'y unissent : en plus d'un développement industriel profond, ses habitants ont su maintenir intacte la richesse historique de la région. De beaux paysages naturels se fondent avec de grandes entreprises et industries.
La localité d'Ordizia peut être un intéressant point de départ de notre excursion. Elle est très connue grâce à la foire qui a lieu chaque mercredi et que l'on organise dès 1512. On y vend des produits agricoles et d'élevage en provenance de la zone. Ensuite, passons à Beasain afin d'y découvrir l'ensemble monumental d'Igartza, formé par un palais, un ermitage et d'autres édifices, qui méritent bien une visite. Afin de compléter ce parcours culturel, il est intéressant de connaître le patrimoine de Lazkao avec ses précieux monastères.
Espaces naturels d'une grande beauté : Aralar et Aizkorri
Quant à la nature, la sierra d'Aralar, avec le Txindoki (1.346 m), possède un fascinant relief, de grandes élévations calcaires, de jolies rivières et sources, une riche végétation et faune, ainsi que des traditions chargées de mythes et de légendes. Tous ces éléments ne peuvent que fasciner le visiteur. Le même passe dans le parc naturel d'Aizkorri. Si nous parcourons ses chemins, nous y rencontrerons la légendaire grotte de San Adrián, ainsi que l'ancienne chaussée romane.
Afin de connaître à fond les caractéristiques de la région, visitons aussi les villages comme Idiazabal, lequel jouit d'une renommée internationale grâce à son fromage, Segura et Zerain. Finalement, passons par Ormaiztegi, où nous pouvons visiter, par exemple, le musée historique Zumalakarregi.
Le monde urbain et rural s'y unissent : en plus d'un développement industriel profond, ses habitants ont su maintenir intacte la richesse historique de la région. De beaux paysages naturels se fondent avec de grandes entreprises et industries.
La localité d'Ordizia peut être un intéressant point de départ de notre excursion. Elle est très connue grâce à la foire qui a lieu chaque mercredi et que l'on organise dès 1512. On y vend des produits agricoles et d'élevage en provenance de la zone. Ensuite, passons à Beasain afin d'y découvrir l'ensemble monumental d'Igartza, formé par un palais, un ermitage et d'autres édifices, qui méritent bien une visite. Afin de compléter ce parcours culturel, il est intéressant de connaître le patrimoine de Lazkao avec ses précieux monastères.
Espaces naturels d'une grande beauté : Aralar et Aizkorri
Quant à la nature, la sierra d'Aralar, avec le Txindoki (1.346 m), possède un fascinant relief, de grandes élévations calcaires, de jolies rivières et sources, une riche végétation et faune, ainsi que des traditions chargées de mythes et de légendes. Tous ces éléments ne peuvent que fasciner le visiteur. Le même passe dans le parc naturel d'Aizkorri. Si nous parcourons ses chemins, nous y rencontrerons la légendaire grotte de San Adrián, ainsi que l'ancienne chaussée romane.
Afin de connaître à fond les caractéristiques de la région, visitons aussi les villages comme Idiazabal, lequel jouit d'une renommée internationale grâce à son fromage, Segura et Zerain. Finalement, passons par Ormaiztegi, où nous pouvons visiter, par exemple, le musée historique Zumalakarregi.
L'INTÉRIEUR DE VILLAGE EN VILLAGE
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